תפריט הטרקלין

חציל שלם

קלוי על הגרי, עם סלט עגבניות קצוצות, טחינה וצנוברים

קרפצ'יו סינטה

מיושנת עם רוקט ופרמזן

פטה כבד עוף

עם ריבת בצל וטוסטונים

ארטישוק צלוי

מוגש על עגבניות שרי צלויות בשמן זית, פטריות ושום. עם גבינת עיזים ופסטו

סלט קיסר קלאסי

לבבות חסה ברוטב קיסר קלאסי, אנשובי, קרוטונים ופרמזן

סלט ירוק

עם שקדים קלויים, גבינת עיזים בוויניגרט הדרים

לחם הבית

לחם מרוקאי הנאפה על חלוקי נחל לוהטים בטאבון

נקניקיה אמריקאית

מבשר עגל במילוי גבינת צ'דר

פורט ושזיפים

נקניקיה מבשר בקר וטלה המבושלת ביין פורט ושזיפים שחורים

סיציליאנית

נקניקיה מבשר בקר, עגבניות מיובשות, צלפים ואורגנו

סינטה לצריבה

מנת הדגל של הטרקלין, פרוסות סינטה מוגשות לצד חלוק נחל לוהט לצלייה אישית.

סטייק רוקה

רצועות נתח שייטל על עלי רוקט ופרמזן, פלחי תפוח אדמה ובצל מאודה.

פרגיות על לחם חלוקי נחל

נתחי פרגיות צלויים על לחם, בצל ופלפלים קלויים בליווי טחינה ביתית.

סטייק קצוץ ברוטב יין אדום

נתחי סינטה, פילה ואנטרקוט קצוצים, ברוטב ציר בקר ויין אדום בתוספת פירה.

סינייה טלה

שלושה קבבים מבשר טלה, אפויים בתנור על חציל קלוי, סלסת עגבניות וטחינה.

המבורגר סינטה

מבשר טרי ומיושן, מוגש בלחמנייה עסיסית קלויה, בתוספת צ'יפס.

דואט נקניקיות שרקוטרי

שתי נקניקיות איכות לבחירה מתפריט הנקניקיות.

אנטריקוט מפרה שמנה 330 גרם

נתח עסיסי מפרה שמנה, מיושן כ 3-4 שבועות במקום

פורטרהאוס

סטייק טי-בון על העצם שמחברת בין הסינטה לפילה, במשקל 600/1000 גרם

ניוקי תפוחי אדמה ובטטה

ברוטב שמנת פטריות

רביולי ערמונים

ברוטב שמנת ערמונים

חציל שלם

קלוי על הגרי, עם סלט עגבניות קצוצות, טחינה וצנוברים

כדור שוקולד ממולא בשוקולד לבן ועוגיות אוראו

מוגש בצורה חווית ומיוחדת

קראק פאי עם גלידת טחינה

מאלבי וניל

מאלבי שמנת וניל, עם סילאן

מאלבי טבעוני

מחלב קוקוס, פירות יער ושבבי קוקוס

אצבע שוקולד ברוטב פירות יער (טבעוני)

סורבה בייתי מפירות טריים